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ガパオの販売の際の参考のために、ガパオの重量を計測しました。 約20cm程の長さのガパオの重量は 5g でした。 葉の重さが 4g 、枝の重さは 1g です。ガパオライスを作る際には１人前でだいたいこの程度の葉を使用すると思われます。 約2...

枝付きのホーラパーの葉を納品する際、株の先端部10cm程を切り取っているのですが、この部分の重量を測ってみました。 １切れ、4~5g でした。 1Kg納品する際には、200切れ以上、必要となる計算です。

ネパール人の雑貨店で、ズッキーニを栽培しているか？と、聞かれた。ズッキーニはきゅうりのような実がなるけど、身を食べるのではなく、茎や葉、花を食べるらしいです。ネパール人大好きということでした。 面白そうなので、メルカリでズッキーニを探した所...

数日前にホーラパーの挿し木をしたが、半数近くのポットで、枯れてしまった。日が差さない日陰に置き、十分に水は与えているが、根っこが黒くなっている状態だった。 しかし、中には、葉っぱも元気な株もあるという状態。 枯れてしまったのは、枝が細く、葉...

ガパオの林を除去し、ホーラパーの増産に力を入れています。

先日、島とうがらしを収穫した際に鳥に食われたのか、半分しか無い実、株のそばに落ちていてまだ日が浅そうな実を取り置き、乾燥させていました。その、島とうがらしの種をプランターに蒔きました。 蒔いた数はわからないので、発芽率などは計算できません。...

鉄骨下部のえんどう豆の南側の２ｍほどの畝に、パクチーの種を蒔きました。種は、１週間ほど前に、サカタのタネから取り寄せた種です。２列に20穴ほど蒔きました。

12月9日に種を蒔いた畝のパクチーの発芽を観測しました。種を蒔いてから８日目の発芽確認となります。

先日メルカリから仕入れたパクチーファランの種の残りをプランターにばらまいてみた。

自然発生したガパオを、鉄骨の東側から除去し、ホーラパーの育成に力を入れ始めています。また、ベトナム、中国、ネパールで需要があるパクチーも増やしてゆきたいと思います。 レモングラスは、大きくならないので、ホーラパーの近くの株を撤去しようかと考...