ラクサ

ベトナムコリアンダー・ラクサを水やりに適した入口の近くの畝で育てていましたが、タイ人の知り合いが、「ラクサは水が多く、日陰を好むよ」というので、菜園の中でも、雨が降ったら水がたまり、隣接する建物の影になりやすい、一番南側の畝に移植することに...

2024年1月6日に市場で仕入れたベトナムコリアンダー、大きな葉を落とし、３日ほど水につけておいたら、既にいくつかの枝では、発根が確認できました。ベトナムコリアンダーの生命力、恐るべし。そこで、20本程の枝を、ポットに挿し木しました。土はメ...

メルカリで３回めとなる、ベトナムコリアンダーの苗を購入しました。 今回は、800円で、かなりの量のベトナムコリアンダーとなりした。説明文には８～10株と書かれていましたが、大きすぎるのは半分に切ったりして、小さいポットに16株、大きいポット...

メルカリで買ったラクサの苗をポットで生育させていましたが、結構なサイズまで成長し、ポットの株の穴からは根っこが顔を出すようになったので、一部を露地に移し替えることにしました。 今日は、今ポットで生育させているラクサの約半分にあたる、大きい個...

ベトナム雑貨店で買った食用として売られていたラクサ（ベトナムコリアンダー）の茎を挿し木して、元気よく成長しているラクサの株を、これまで、夕方に少し火が当たるところから、10時過ぎから夕方まで日光が当たる場所に移動しました。 当初は、少し大き...

ベトナム雑貨店で買ったラクサ：ベトナムコリアンダー (rau răm) 12月４日に、根の部分をポットに挿し木したラクサ・ベトナムコリアンダーですが、10日後には、葉っぱも大きくなり、元気強い感じが出て、成長が認められます。 １２月4日、ポ...

メルカリに出品されていた、ベトナムコリアンダー(rau răm)の苗が、大阪のおそらくベトナム人から送られてきた。全部で５本の苗を、まずはポットに入れて、根付かせてから、路地に植えていこうと考えています。

メルカリで、ベトナムコリアンダーの苗を販売していたので、購入してみました。速達で送ってもらったので、注文して24時間ほどで到着しました。 苗は２つ。取り急ぎポットの移し替えて水をかけておきました。うまく、成長してくれることを望みます。 ちな...

ベトナム料理店の女将に、ベトナムコリアンダー：rau răm　をたくさん使うので、作っていないか？　と、聞かれたが、どんなハーブなのか検討もつかなかったので、ネットで色々調べてみた。 ベトナム料理店でも、ベトナムコリアンダー：rau răm...