パクチー

昨年に植えたパクチー、食べ頃の時期に食べずにそのまま花を咲かせ種をつけたパクチー。梅雨の合間の晴れた日に種を収穫しました。 収穫した種は近いうちに蒔いてみます。ちゃんと芽が出るかな？

パクチーこと、英語名コリアンダーの種を蒔きました。　種は４月にサカタのタネから通販で購入したものです。 パクチーはタイ料理に欠かせないハーブなので、よく使います。旬の時期が短いので、１ヶ月ごとに新しい種を蒔いて、いつでも使いたいときに利用で...

畑ができるのはまだ先の話ですが、育ててみたい野菜の一つがパクチー（コーリアンダー）です。 一昨年、自宅の庭で育てたことがあり、その時の種もあります。そこで、パクチーの苗を作ろうと思いました。 まともな土がないので、沖縄県農業協同組合のグリー...