ラクサ rau răm の収穫

ベトナム料理店がラクサを購入したいというので、収穫しました。

長さ約 1.5m 幅1m程のエリアのラクサ、根っこから地上に出ている部分を切り取りました。

収穫量は約 500g でした。販売価格は店長が、ベトナム人の他の供給先？にTEL連絡して 1600円/Kg でいいか？　ということになりました。他に販売先もありませんし、言い値になるのは仕方がないです。

ただ、収穫は比較的楽なので、特に問題はないです。