昨年初頭、エンサイの種を植え、そのまま放置している一角があります。エンサイを食用として利用する頃には固くておいしくなかったので、そのまま放置していました。
もう一度、種を蒔き直そうかと思いましたが、根っこの部分を残しておけば、またそこから生えてくるということで、固くなった茎や、腐った茎を切り。
エンサイの隙間に生えていた雑草を根っこから取り除き、エンサイの森を整理してみました。
きれいになったところで、化成肥料をばらまいて、これからは若くて柔らかい茎を収穫して食べてみたいと思います。
エンサイの森の整理
計画
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